香椿
作者[柞水特产及药才] 发表于[2008-9-7 17:21:00]
香椿 柞水盛产香椿。高山、川垣、河谷处处皆有。家植的、野生的数不胜数。阳春三四月，正是采椿时，家家人攀树．户户刀不闲，采椿芽、制香菜、售于市，一派繁忙景象。 香椿因富含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成份，被人们加工成各种香菜后更是身价倍增。早在上个世纪80年代，柞水凤镇等地农民就大量加工腌制香椿，运销广州、深圳、天津、上海等地。柞水县绿源产业开发公司将香椿精制成"红油香椿"，行销全国各地。该产品包装精美，选用优质香椿芽经科学配方精制而成，食之清香爽口．风味独特。 香椿在柞水生长历史悠久。柞水人在长期的生活实践中创造了丰富多彩的香椿烹饪技术。柞水凤凰镇新春行政村一农村妇女能用香椿做成近十种菜肴，名日"香椿宴"，如香椿鸡蛋饼、香椿蒸鸡蛋、香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、凉拌香椿、香椿炒腊肉、香椿炒肉丝等。同是一个香椿，与不同的蔬菜、调料搭配．千变万化，其味各异。
非常好的文章
作者[边城雨(游客)] 发表于[2008-9-11 5:30:46]
看了你的文章让我想起了对我人生帮助最大的"21天--成功训练营",其实一切都是选择的力量！努力吧，朋友！ 